Las cantidades que deben agregarse de cada nutriente y la forma en que se comunica esto en el producto final (rotulado nutricional), se realiza teniendo en cuenta el marco legal vigente en cada país. Estas cantidades varían de acuerdo al segmento poblacional al cual va dirigido (hombres, mujeres, niños) y a su funcionalidad. Es decir, si el destino es la elaboración de un alimento o un suplemento dietario.

Por otro lado, hay restricciones en el uso de determinados nutrientes, como así también frases de advertencia ante un consumo excesivo.

Desde Nutralia acercamos estos datos a nuestros clientes, (en caso que así lo requieran) de manera de simplificar el proceso de desarrollo de nuevos productos.